NOS BIÈRES

Depuis près de 900 ans, les moines de Grimbergen misent sur l’expertise brassicole de haut vol. Leurs recettes ont passé l’épreuve du temps et servent aujourd’hui encore de base à la préparation des bières du phénix, aux riches arômes.
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Grimbergen Blonde

RONDE ET ÉQUILIBRÉE. Une bière blonde légère aux notes de fruits mûrs, parfaitement limpide, à la mousse dense couleur crème.

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Grimbergen Blanche

FRAÎCHE ET ÉQUILIBRÉE. Une bière blanche légèrement trouble aux arômes frais d’agrumes, de clous de girofle, de coriandre et de bergamote, le tout agrémenté d’une mousse crémeuse.

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Grimbergen Rouge

RONDE ET FRUITÉE. Une bière fruitée, douce-amère, forte de la tradition belge; elle allie les arômes de fruits rouges et de fraises aux notes du clou de girofle, tout en lui conférant un léger caractère épicé sous une robe rouge aux reflets rubis, une mousse généreuse et un parfum intense.

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Grimbergen Ambrée

RICHE ET MALTÉE. Une bière brune haute fermentation aux notes douces-amères, rehaussées d’un soupçon de caramel et de pruneaux, avec des sortes de houblon et de malt fermentées deux fois.

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Grimbergen Brassin de Noël

INTENSE ET MALTÉE. Un brassin d’hiver surprenant aux arômes de caramel, de réglisse, de fruits mûrs, le tout agrémenté d'une note de quetsches macérées.