La bière du phénix est une bière d’Abbaye à la fois authentique et savoureuse, réputée pour son équilibre unique entre notes épicées et fruitées.

Les bières Grimbergen sont réputées pour leur saveur unique aux multiples nuances. Leur caractère incomparable se déploie à chaque gorgée.

L’Abbaye de Grimbergen, érigée en 1128, fut détruite à trois reprises et reconstruite à chaque fois. C’est ainsi que les moines choisirent le phénix comme symbole de Grimbergen, sous la devise «ARDET NEC CONSUMITUR».