Blonde
Grimbergen Blonde est une bière blonde de haute fermentation.
Au goût légèrement fruité, elle offre un parfait équilibre entre douceur,
amertume et pétillance. Les amateurs retrouveront en elle les subtiles saveurs épicées
qui font la signature unique du savoir-faire ancestral de l'Abbaye de Grimbergen.
+ Blonde +
L’intensité d’une légende
Lorsque les premières brasseries furent fondées au Moyen Age, il n’était pas de coutume de filtrer la bière, une opération difficile à maîtriser. Or, les moines de l’Abbaye de Grimbergen savaient le faire et, partant, étaient considérés comme des experts en la matière. On considérait comme un chef-d’œuvre la Grimbergen Blonde filtrée: une bière moelleuse haute fermentation à la robe blonde et parfaitement limpide, avec des notes de fruits mûrs, qui se distinguait à l’époque nettement de ses concurrentes. Aujourd’hui encore, elle compte parmi les références des connaisseurs en la matière du monde entier.
- Teneur en alcool
- 6,7%
- Bouteille
- 25cl, 33cl
- Arômes
- Fruits mûrs et note piquante de clou de girofle
- Ingrédients
- Eau, malt d’orge, malt de froment, arôme caramel, couleur: caramel, extrait de houblon
- Couleur
- or
- Degré d'amertume
- 22
Blanche
Grimbergen Blanche est une véritable bière blanche d'Abbaye.
La fraîcheur de ses arômes d'agrumes, sa mousse crémeuse
et sa fine pétillance s'allient parfaitement au caractère des notes
de bergamote et d'épices, marque d'appartenance à la famille Grimbergen.
+ Blanche +
L’intensité d’une légende
Les bières blanches à la belge peuvent se targuer d’une longue tradition, étant donné qu’on les brassait déjà en Belgique, et dans l’Abbaye de Grimbergen, au XIVe siècle. Une fois de plus, les moines prouvèrent leur talent en créant une bière blanche rafraîchissante. Afin de donner vie au caractère unique d’une bière d’abbaye, les moines recoururent uniquement à des matières brutes exclusives, triées sur le volet. Une coloration légèrement jaune, une fine pétillance, des arômes fruités de citron, de clous de girofle et de coriandre associés aux notes délicates de céréales et de vanille font de la Grimbergen Blanche un véritable poème parmi les bières blanches. Par ailleurs, elle ravit les papilles par sa note discrète de berga-mote. Une saveur vraiment unique.
- Teneur en alcool
- 6%
- Arômes
- Citron, clou de girofle et coriandre
- Ingrédients
- eau, malt d’orge, sirop de glucose, malt de froment, arômes épicés, arôme caramel, extrait de houblon
- Couleur
- blanche, trouble
- Degré d’amertume
- 12.5
Ambrée
Grimbergen Ambrée est une bière généreuse. L'utilisation de deux
malts torréfiés lui confère sa robe ambrée.
Son goût est riche, profond et ample tandis que ses notes subtilement
caramélisées réussissent l'équilibre de saveurs entre douceur et amertume.
+ Ambrée +
L’intensité d’une légende
Au Moyen Âge, les brasseries classiques étaient plus fortement taxées que les abbayes. C’est la raison pour laquelle les moines de l’Abbaye de Grimbergen étaient en mesure d’utiliser des matières brutes plus pures et de meilleure qualité. Ces ingrédients exclusifs, associés à l’expertise des moines, ont donné naissance à la Grimbergen Ambrée, une bière brune haute fermentation créée à partir de sortes de malt et de houblon fermentées deux fois pour créer des notes acidulées, avec une touche de caramel et de pruneaux. Cette bière d’abbaye déploie une saveur exquise qui séduit aujourd’hui encore à chaque gorgée.
- Teneur en alcool
- 6,5%
- Bouteilles
- 33cl
- Arômes
- Caramel, pruneau et malt
- Ingrédients
- eau, malt d’orge, sirop de glucose, malt de froment, arômes épicés, arôme de caramel, extrait de houblon
- Couleur
- brune
- Degré d'amertume
- 22
Rouge
Grimbergen Rouge, aromatisée fruits rouges, allie subtilement
le caractère d'une bière d'Abbaye à la douceur des parfums de fraise,
d'airelle rouge et de sureau. Sa robe pourpre aux reflets intenses
et sa mousse légèrement rosée laissent présager une saveur unique.
+ Rouge +
L’intensité d’une légende
Au Moyen Age, la bière, boisson la plus consommée à l’époque, était brassée toute l’année. De plus, les moines aimaient tester de nouvelles recettes. Ils récoltèrent des fruits rouges des environs et concoctèrent ainsi la célèbre Grimbergen Rouge: une bière équilibrée, brassée selon la tradition belge des bières fruitées, mariant les arômes complexes des fruits rouges et des fraises à la saveur des clous de girofle, avec une touche épicée. Son goût à la fois fruité et acidulé, sa mousse épaisse et rosée, sa robe rouge rubis ainsi que son parfum intense en font un chef-d’œuvre rafraîchissant.
- Teneur en alcool
- 6%
- Arômes
- Fraise mûre, avec une note de clou de girofle
- Ingredients
- eau, malt d’orge, sirop de glucose, malt de froment, arômes naturels, concentré de carotte, concentré de malt d’orge, acidifiants: acide citrique, extrait de houblon
- Couleur
- rouge rubis
- Degré d’amertume
- 13